Composta da un recipiente chiuso in ferro di forma cilindrica con una leva ed un tubicino. E' dotata di cinghie per poter essere indossata.
La #solfarina# è costituita da un contenitore in legno a forma di parallelepipedo, munito di cinghie per essere portato a spalla e dotato di un'apertura sull'estremità superiore per consentire l'introduzione dello zolfo; da un piccolo mantice applicato al contenitore e dalla sua leva di azionamen...
Un recipiente di ferro di forma cilindrica posto orizzontalmente è sostenuto e fissato a una struttura ferrosa leggera, manualmente trasportabile, munita anteriormente di una ruota di gomma. Nella parte alta del cilindro è situata l'imboccatura e a fianco una leva per l'azionamento della pompa.
Il soffietto è costituito da due tavolette munite di impugnatura, unite a cerniera, e avvolte da un mantice di pelle. Su un lato del soffietto è applicato un piccolo contenitore cilindrico per lo zolfo, munito di un'apertura a forma d'imbuto.
Su una base quadrata, quattro elementi a forma di parallelepipedo sostengono una mensola circolare. Sopra di questa ci sono un dado e un fusto che termina superiormente con due bracci a sorreggere un piano orizzontale.
Base della #musse# sono due pietre, cementate al muro: in basso una concava e in alto una ad anello, poste vicino al focolare. Esse sostengono due travi unite a formare una L rovesciata, al cui braccio orizzontale è appesa una caldaia. Le due pietre, concava e ad anello, lasciano alla trave verti...
Il sostegno per la caldaia del formaggio è costituito da un grosso bastone di legno fissato orrizzontalmente, mediante un cavicchio di ferro e un sostegno, a una pertica vericale. Il braccio di legno orrizzontale è munito ad un'estremità di due scanalature per appendere le caldaie ed è regolabile...
La lama ha tagliente liscio, costa piatta e sezione a cuneo convessa. Il dorso presenta in punta una cresta forata. Il manico rettangolare curva leggermente al calcagno formando un nasello poco pronunciato. Costituiscono l'impugnatura il codolo spesso della lama e le due guance in ABS con #fasett...
Mannaia con lama di forma rettangolare e impugnatura lunga. Un foro circolare sul lato superiore della lama ne permette la sospensione
La parte metallica ha forma trapezoidale. La parte superiore, che ha due fori, è fissata al manico tramite una corna di ferro.
Il mestolo presenta la parte concava, di forma ovale, forata, il manico è piegato all'estremità.
Spannarola di forma ovale, concava; manico liscio e incurvato all'estremità.
Serie di spannarole per la raccolta della panna. Anche se di forme e dimensioni diverse, sono accomunate dalla funzione e dalla forma del manico, che termina a uncino.
La spannarola (altrimenti detta cucchiaia per raccogliere la panna) è costituita da un grande cucchiaio di legno molto spianato, liscio e piatto di forma quadrangolare, munito di un'impugnatura a forma di anello allungato. Sull'estremità dell'impugnatura è stata ricavata ad intaglio una piccola p...
San Paolo Albanese, il più piccolo paese della regione Basilicata, si trova nella Val Sarmento, in Provincia di Potenza, nel Parco Nazionale del Pollino. Il luogo fisico dove si riscopre la storia e le tradizioni di questa piccola comunità è prevalentemente all'interno del borgo antico ma è anch...
La lama, con punta arrotondata, ha forma trapezoidale, più larga in punta si restringe, procedendo verso il manico, prima lievemente poi rapidamente per poter raccordarsi alla ghiera. I due falsi fili hanno spessori di poco diversi, in particolare si osserva una diminuzione degli stessi dalla zon...
La spatola presenta due palette alle estremità di un gambo. Ambedue le palette hanno forma di goccia, la differenza consiste nella loro lunghezza e larghezza. Il gambo ha forma di cilindro nella parte centrale, mentre si rastrema ai lati per raggiungere la sua sezione minima alla base delle palet...
La spatola presenta due palette alle estremità di un gambo. La paletta maggiore ha forma di lancia sezione cuneiforme; l'altra paletta ha forma rettangolare e sezione cuneiforme. Il gambo di forma quadrangolare ha la massima sezione nella parte centrale, si restringe progressivamente verso le bas...
La spatola presenta due palette alle estremità di un gambo. La paletta maggiore ha forma di foglia, con profilo leggermente curvo e sezione cuneiforme; l'altra paletta ha forma rettangolare e sezione cuneiforme. Il gambo ha forma di cilindro nella parte centrale, mentre si rastrema ai lati per ra...
La spatola presenta due palette alle estremità di un gambo. La paletta maggiore è lanceolata, sezione cuneiforme ed è leggermente curva; l'altra paletta ha forma rettangolare, sezione cuneiforme ed ha una curvatura più accentuata. Il gambo ha forma di cilindro nella parte centrale, mentre si rast...