Intervistata nel 2011, Carla Meriggio racconta e mostra le fasi di preparazione dei ravioli del plin, prodotto tipico della zona delle Langhe (Belvedere Langhe, Murazzano, Marsaglia, ecc.). I ravioli del plin richiedono una lunga lavorazione: "Siamo donne di Langa, amiamo le abitudini e portiamo ...

Ernesto Cuniberti, classe 1928, appartiene per parte materna a una famiglia di trifulau, attività non condivisa dal padre. In questa intervista narra la sua lunga esperienza di cercatore di tartufi nel territorio della Langa.La prima parte della testimonianza, tutta in piemontese, si sofferma sul...

L’Assunta viene “solennizzata nella Valle del Tesso presso l’isolato piccolo santuario di Marmaglia. Qui i priori maschi portano in chiesa, solevato sulla testa, il pane della ‘ciarità’, riccamente addobbato con fiori di carta colorata e ‘galiet’ ” (Bosio, Tosin, 2005, pp. 46-47). La sera della ...

Francesco Pone, nato a Santa Anastasia (Napoli) nel 1951, operaio, è immigrato a Volvera dalla provincia di Napoli alla fine degli anni ’960.Ricorda il primo impiego lavorativo in una azienda medio-piccola di Orbassano, poi l’assunzione in Fiat prima a Mirafiori poi a Rivalta.La chiusura iniziale...

L'intervistato ci racconta di come ha imparato l'arte della raccolta, immagini di repertorio ci fanno vedere vecchie e nuove ricerche.

Dal 1997 nell’ultimo fine settimana di settembre viene rievocata la battaglia della Marsaglia del 1693. Nel pomeriggio di sabato alcuni gruppi storici iniziano a presidiare il paese e vengono allestiti gli accampamenti; alla sera gli eserciti bivaccano e pattugliano il paese, ricreando una sugges...

La manifestazione inizia sabato sera la distribuzione di polenta, cucinata in vari modi, accompagnata dalla serata danzante. Domenica a mezzogiorno riprende la polentata. Nella stessa giornata sono inoltre in programma il raduno di trattori e macchine agricole d’epoca e la dimostrazione di trebbi...