Cestino circolare realizzato attraverso l'intreccio di filo metallico a realizzare file di anelli. Il cesto ha base piana circolare, parete ad andamento lineare, vasca circolare. Alla sommità è applicato un manico ad arco.

Su un telaio realizzato con filo di ferro che forma la base con quattro piedini e i sostegni verticali, si avvolge a spirale il filo di ferro diametro minore, cosi da formare una sorta di gabbia, a maglie larghe, con manico fisso a semicerchio.

Su un telaio realizzato con filo di ferro che ha la base circolare con quattro piedini e sei sostegni verticali, si avvolge a spirale il filo di ferro di diametro minore, cosi da formare una sorta di gabbia a maglie parallele, con manico fisso a semicerchio.

Ampia cesta di forma ellissoidale, la cui base è formata da sottili stecche di legno intrecciate rinforzate da due listelli di legno sul perimetro lungo l’asse maggiore

piccolo cesto di forma allungata con base a "V" e manico di legno piegato ad arco

Chadia Sabbab, classe 1996, è stata intervistata per i Granai della Memoria all'interno del progetto "Il Chadia SabbabCibo a 4 Occhi" organizzato dal Comitato Festa dei Popoli di Vercelli, l'Università del Piemonte Orientale "A. Avogadro" e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.Nell'i...

L'utensile è formato da un gambo a sezione circolare e da due estremità sempre a sezione circolare e di maggiore diametro. Un' estremità è foggiata a imbuto e presenta nella sua base un foro di forma esagonale atto ad accogliere la testa del bullone. La seconda estremità presenta un foro circolar...

Piccolo utensile formato da un gambo a sezione rettangolare, rastremato e terminante ad una estremità con due sagomature di piccole dimensioni, una per dado e una per bullone. Questa estremità presenta una forma a L con le sagomature inserite nella sua base. La seconda estremità del gambo present...

Christian Aguerre è un ristoratore e allevatore del “Maiale basco del Kintoa”, uno dei Presidi Slow Food francesi di cui è anche presidente. Intervistato dagli studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche durante un viaggio didattico del marzo 2016, Christian ci racconta la forte identità cu...

Christopher  Wali Alwana, classe 1958, è stato intervistato presso Terra Madre 2012. Nella provincia di di Bukunja, nell'area della Foresta di Mabira (Uganda centrale), si coltivano principalmente il caffè, la canna da zucchero e la banana. Accanto a queste colture maggiori, numerose altre specie...

La cialledda fredda [tʃal:ɛd:a frɛd:a] è un piatto estivo che nasce dalla pratica ed esigenza di utilizzare il pane raffermo di almeno una settimana dunque indurito e secco, solitamente l’ultima parte di grandi pagnotte di pane di 3-4 chili. Il termine cialled nel dialetto di Montescaglioso sta a...

Cicerchiata al profumo di rosmarino con farina di castagne, su crema di zucca invernale e briciole di salsiccia di maialino nero Lucano La cicerchiata: una ricetta della chef lucana Enza Crucinio tratta dalla pubblicazione “Basilicata Food & Wine” edita da Cuochi Lucani. Ingredienti per quattro ...

Foresta Regionale Demaniale Grancia Caterina, Brindisi Montagna, Parco della Grancia strumenti: Know how,format cinespettacolo la " Storia Bandita" luogo: Grande Anfiteatro, Cinescena, Anfiteatro delle aquile, cassa Armonica, teatro burattini, anfiteatro medioevale, Piazza alta, echi etnici, cor...

Vincenzo Moscatelli (Cino), nato a Novara il 3 febbraio 1908, in questa breve testimonianza illustra le differenze fra l’esercito regolare – in cui l’unità militare è il battaglione, il reggimento o la divisione – e l’esercito partigiano, in cui assume invece un ruolo centrale il singolo combatte...

Intervistata nel 2010, Cinzia Santilli, classe 1953, dipendente comunale, nata e vissuta a Novara fino al giugno del 1961, anno in cui si trasferì a L'Aquila. Ritornò a Novara nel 1965.Attualmente è segretaria del Quartiere Nord e del Quartiere di San Martino (in cui risiede).Cinzia Santilli rico...

Cioccolatiera di peltro, con corpo costolonato e beccuccio applicato. Coperchio incernierato terminante in un finalino alto e decorato. Base applicata e lievemente sagomata in continuazione delle costolature.

Piccola cioccolatiera di peltro, decorata con nervature ondulate sul corpo, sulla base e sul coperchio. Sulla copertura motivo floreale a rilievo. Coperchio incernierato.

Cioccolatiera di ferro a costolatura ritorta che, partendo dalla base, prosegue a nche nel coperchio a cupola, sormontato da un finalino sagomato. Anche il versatoio, dal profilo slanciato, è costolonato e stretto.

Cioccolatiera di peltro a costoloni ritorti che partono dalla base e terminano sul coperchio a cupola. Manico ad ansa terminantea ricciolo nella parte inferiore. Il versatoio presenta l'apertura a cuore.

Profonda ciotola a forma di campana rovesciata molto allargata, con tretta base e bordo leggermente estroflesso. Decorazione con una fascia di fiorellini eseguiti a stampo color rosso mattone con stelo e foglie verde smeraldo. Sul fondo motivo a spirale color viola scuro. Esternamente l'oggetto n...