Intervistata nel 2011, Carla Meriggio racconta e mostra le fasi di preparazione dei ravioli del plin, prodotto tipico della zona delle Langhe (Belvedere Langhe, Murazzano, Marsaglia, ecc.). I ravioli del plin richiedono una lunga lavorazione: "Siamo donne di Langa, amiamo le abitudini e portiamo ...

La sera del 1° novembre le famiglie si radunavano in casa e “recitavano il rosario, mentre i membri della Compagnia dei Penitents passavano, rivestiti del camice bianco e con un lume in mano, a batteri i vetri delle finestre ripetendo in ogni casa:’Priéz del défunts!” (AA.VV., 1983, p. 44). Il...

L’ottavario dei defunti inizia nel pomeriggio del 1° novembre, nel duomo di Santa Maria Assunta, con la recita del rosario intero, seguita dalla messa solenne. Il 2 novembre, dopo la messa delle ore 9, parte la processione dal duomo verso il cimitero; il corteo percorre via Torino, via Roma, il c...

Nel 1883 cessò la plurisecolare usanza di effettuare il 1° novembre la processione all’antico cimitero della Pieve (Rocca, 1912, p. 187); abolita tale processione, il parroco celebrava nella chiesa della Madonna della Neve (Pieve) una messa cantata in uno dei giorni successivi alla commemorazione...

Il 1° novembre si svolgeva, nel pomeriggio, preceduta dal vespro, una processione dalla chiesa parrocchiale dell’Immacolata Concezione sino al cimitero, recitando il rosario. Tenuto conto della difficoltà dei fedeli, in maggior parte anziani, di raggiungere a piedi il camposanto, posto su un’al...