La borgata Balboutet, la più importante della valle Chisone per l’allevamento bovino e la produzione di formaggi, festeggia il patrono san Bartolomeo a fine agosto. La vigilia della festa dal mattino si svolge la tradizionale fiera zootecnica. Alla sera è in programma un intrattenimento musicale...

Stefano Rossotto rappresenta la terza generazione alla guida dell’azienda fondata da suo nonno Ferdinando nel 1923, quando decise di impiantare i primi vigneti sulla collina di Cinzano Torinese. Il lavoro nell’attività di famiglia comincia all’età di 14 anni, dopo le scuole medie: Stefano lavora ...