Guancetta di coltello: presenta forma lineare, mentre i bordi risultano molto smussati, al fine di garantire una presa comoda. Un'estremità ha il profilo a semicerchio, l'altra invece è rettilinea e leggermente rastremata. Probabilmente si tratta di un modello dimostrativo: il foro serviva per ap...

Guancetta di spatola: i bordi risultano molto smussati, e l'intero oggetto è stato studiato per di garantire una presa anatomica, come appare evidente considerando le due ampie convessità in corrispondenza della parte interessata dalla presa delle dita, e l'andamento curvilineo della porzione opp...

Guancetta di spatola: un'estremità ha il profilo rettilineo mentre l'altra, in corrispondenza della zona in cui si inseriva la lama, si allarga a guisa di trapezio isoscele. Sul dorso presenta una zigrinatura a larghe maglie, fatta probabilmente per garantire una presa sicura. Allo stesso scopo, ...

Guancetta di coltello: un'estremità ha il profilo curvilineo mentre l'altra, in corrispondenza della zona in cui si inseriva la lama, si allarga leggermente e termina con un taglio rettilineo. Sul dorso presenta una zigrinatura a larghe maglie, fatta probabilmente per garantire una presa sicura. ...

Guancetta di coltello con di forma elissoidale con bordi smussati, un'estremità arrotondata e l'altra rettilinea e decorazione a forma di rombi sul dorso, avente probabilmente anche funzione di agevolare la presa del coltello stesso. Presenta due fori atti a fissare la guancetta al codolo della l...

Guancetta di spatola: un'estremità ha il profilo segmentato mentre l'altra, in corrispondenza della zona in cui si inseriva la lama, si allarga in maniera graduale. Sul dorso presenta una zigrinatura a larghe maglie, fatta probabilmente per garantire una presa sicura. Allo stesso scopo, l'oggetto...

Ha forma rettangolare con gli angoli smussati. La superficie esterna reca un motivo decorativo costituito da linee rette disposte a raggiera attorno ad un ovale centrale perfettamente liscio. Lungo i bordi rialzati di uno dei lati minori è presente un beccuccio rettangolare piegato verso l'interno.

Ha forma rettangolare con gli angoli smussati. La superficie esterna reca un motivo decorativo costituito da linee rette disposte a raggiera attorno ad un zona centrale rettangolare perfettamente liscia. Lungo i bordi rialzati di uno dei lati minori è presente un beccuccio rettangolare piegato ve...

Imbutitura usata nell'assemblaggio dei coltelli a scatto. La forma, leggermente curvilinea, segue quella dell'impugnatura del coltello, e un'estremità, in corrispondenza della zona nella quale si inseriva la punta della lama richiusa, presenta un profilo con un'accentuata curvatura e risulta rile...

Imbutitura usata nell'assemblaggio dei coltelli a scatto o a serramanico. La forma, leggermente curvilinea, segue quella dell'impugnatura del coltello, e un'estremità, in corrispondenza della zona nella quale si inseriva la punta della lama richiusa, presenta un profilo incurvato.

Sorta di coperchio col bordo blu ad imbuto, con il foro centrale chiuso da un tappo mobile a bilanciere.

Utensile a forma di cono rovesciato cavo.

Utensile a forma di cono rovesciato cavo che termina con un cannello.

Utensile piuttosto grande a forma di cono rovesciato terminante in un cannello cavo. Sul bordo anello realizzato con una lamina sagomata

utensile a forma di cono rovesciato terminante in un cannello cavo entrambi di sezione semicircolare. All'interno della cavità è saldato un filtro molto fitto

arnese a forma conica terminante con un lungo cannello in cui si inserisce uno stantuffo con impugnatura quadrangolare e punta rastremata conica

Utensile costituito da una corpo sorretto da un morsetto di base che permette, tramite vite, il fissaggio su un piano stabile. Il corpo è costituito da una camera cilindrica orizzontale con due aperture: una ampia ad imbuto elissoidale posta superiormente per l'alimentazione, l'altra in testa per...

La Pitina, oggi prodotto IGP, è fatta di carne magra ovocaprina oppure di ungulati selvatici (cervo, daino, capriolo) tritata e impastata con una concia di sale, pepe, finocchio selvatico o altre erbe. Si forma una polpetta che si passa nella farina di mais per poi farla affumicare e permetterne ...

Il tallone della lama è arrotondato e presenta due piccoli fori, all'interno di uno (quello verso l'esterno) è inserito un pezzo di ferro che poi, ribattuto, avrebbe permesso il fissaggio della lama alle guancette. La costa è piatta, sezione cuneiforme, tagliente liscio, punta a trinciante.

L'oggetto è costituito di due lamine in acciaio: una rettangolare più lunga e piegata (per una parte) da un lato di 90° ed un'altra della medesima forma ma di lunghezza inferiore saldata alla prima perpendicolarmente. Ne consegue una struttura rettangolare a L. Il lato della saldatura della prima...