Torna alla ricerca
Fonte:
Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
Categorie
Feste popolari
Feste popolari
Sagra della "Peirbuieira"
L’ultima settimana di agosto si svolge, presso la terrazza belvedere Marconi una manifestazione nata alla fine degli anni Settanta con la denominazione di “Festa gastronomica del folklore e delle vecchie tradizione” e che ha in seguito assunto il nome di “Sagra della Peirbuieira”, la specialità servita nell’occasione, consistente in “un sapido minestrone a base di fagioli e lasagne maltagliate, piatto tipicamente invernale” (Zucca, 1992, p. 122).
Durante la sagra oltre allo stand gastronomico (dove sono serviti vari piatti tradizionali e non), sono in programma serate danzanti e di cabaret.