La Sagra della miassa è una manifestazione di recente istituzione, nata nel 2009, al centro della quale vi è la miassa, cialda popolare soprattutto nel Canavese nord occidentale, dove le fragranti e sottili croste di polenta vengono consumate con i prodotti tipici in occasione di feste, pranzi ecc. La Sagra è un’occasione per riproporre uno dei prodotti del territorio di Tavagnasco attraverso momenti culturali e gastronomici.

La manifestazione inizia sabato con la rassegna delle bande giovanili, la cena e la serata danzante, mentre domenica propone un mercatino dei prodotti tipici, una dimostrazione pratica per imparare a preparare le miasse, gli stand gastronomici dove le miasse possono essere gustate con zuppa di cavoli, cotechino e formaggi, intrattenimenti musicali, una caccia al tesoro, giochi popolari, balli e canti, la serata danzante.