Roy Campbell, nata nel 1935, è stato intervistato nel 2011 dagli studenti dell'Ohio Wesleyan University per i Granai della Memoria.  Roy ricorda la sua famiglia raccontando dei propri genitori e dei suoi nonni attraverso il ricordo del cibo. Sono raccontati i piatti più frequenti e come Roy abbia imparato dai propri parenti non tanto precise ricette bensì l'importanza di una dieta bilanciata, gustosa e sana. In tal senso è presentata la sua recente esperienza di vegetarianesimo.