Géraldine Chanal-Accardo, nata nel 1967, è stata intervistata nel 2014 nell’ambito di una ricerca pluriennale condotta dal Laboratorio “Granai della Memoria” dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.Nella sua testimonianza racconta la storia della propria famiglia, l’emigrazione dei nonni verso il sud della Francia, dove si dedicarono al commercio di stoffe e abiti da lavoro. Géraldine attesta nella sua testimonianza il complesso legame degli emigranti chiana lesi con la comunità d’origine, legame mai interrotto e che oggigiorno si rinnova annualmente con il ritorno, per le vacanze estive, di numerose famiglie, come la sua, di emigrati ormai di seconda e terza generazione.La ripresa dell’abito tradizionale da parte di alcuni giovani, in occasione delle ricorrenze e festività comunitarie, così come la partecipazione alla festa patronale di San Lorenzo e il mantenimento di alcuni tratti della gastronomia comunitaria locale sono i tratti distintivi intorno a cui si è costruita e mantenuto il radicamento dell’identità località.