La forchetta è costituita da una paletta -originariamente a quattro rebbi- e da un manico a forma di spatola. Quest'ultimo presenta, nella parte terminale, un fine intaglio a foglie di vite e a grappoli.
La paletta della forchetta presenta quattro rebbi. Il manico ha una forma piuttosto stretta che si allarga a spatola nella parte terminale.
Grossa forchetta a due denti il cui manico forma un anello per l'inserimento di un prolungamento in legno.