Strumenti di lavoro agricolo per la lavorazione delle olive collocati nellR17;antico opificio.
Antonia Chialà, nata il 4 dicembre 1964 a Fasano, nel Brindisino, è stata intervistata per i Granai della Memoria nel 2012. Durante l’intervista la signora Chialà si lascia trasportare dai ricordi d’infanzia, narrando le tradizioni della sua famiglia e del suo paese, sai piatti tipici ai segret...
Il manico in legno è cilindrico; la sua sezione dal calcagno si allarga nel primo terzo per poi assottigliarsi nuovamente nell'ultimo, che presenta una lavorazione con due linee circolari attorno al manico ed un anello rialzato tra di esse. Da qui parte la terminazione troncoconica del manico. La...
Un contadino guida l'aratro trainato da una coppia di vacche controllando la posizione e la profondità del solco. L'aratura è la prima fase della lavorazione del terreno e serve per riportare in superficie tutti i sali minerali che si trovano in profondità. Prima dell'introduzione dei trattori e ...
L'appendisalumi è costituito da un tondino forgiato a gancio aperto nella parte superiore e dotato di un gancio chiuso nella parte terminale inferiore, nel quale si inserisce un anello. L'intero tondino è percorso dalla lavorazione a tortiglione esclusi i ganci. A questo gancio principale si sald...
Ascia dotata di manico di legno molto corto, per poter essere usata agevolmente con una sola mano.
Ascia con corto manico in legno di faggio; lama in ferro battuto e temprato con accentuata convessità, e affilata nella curvatura finale.
L'ascia, piuttosto pesante, è piegata e ricurva; il manico, di legno duro, è stato rozzamente decorticato, probabilmente con il coltello a petto.
Il corto manico di legno sagomato si innesta al centro della larga lama ricurva affilata alle estremità. Per proteggere l'affilatura, due dei tre pezzi sono dotati di una custodia costituita da un'assicella ricurva, di lunghezza leggermente superiore alla lama, forata al centro per essere infilat...
una possente lama in ferro è incurvata e arrototondata. Monta un breve manico in legno alla cui terminazione è inserito un anello metallico
Lo strumento ha la forma di una piccolo martello con lama ricurvaad un'estremità e battente di forma quadrata all'altra. Il manico, in legno, è inserito ad incastro ed è fissato alla componente in ferro tramite un cinturino di ferro
Lo strumento ha la forma di una piccolo martello con lama ricurva ad un'estremità e battente di forma quadrata all'altra. Il manico, in legno, è inserito ad incastro in un apposito alloggiamento della lama
Lo strumento ha la forma di una piccolo martello con lama ricurva ad un'estremità e battente di forma quadrata all'altra. Il manico, in legno, è inserito ad incastro in un apposito alloggiamento della lama
possente lama arrotondata e leggermente ricurva dotata di anello per il fissaggio di un manico in legno levigato
L'ascia presenta un corto manico di legno sagomato e con due fori circolari in alto e in basso, in cui è innestata la lama di ferro di forma ricurva forgiata a martello con le due estremità differenti: da una parte cava all'interno, dall'altra liscia.
L'utensile è composto da un'impugnatura cilindrica e tornita in legno, sulla quale è fissata tramite un foro la testa dell'ascia di forma arcuata, avente una lama liscia ed una incavata internamente. La testa dell'ascia risulta protetta da una sagoma lignea a forma di elica inserita nel manico.