Tavola lunga, leggermente inclinata, scanalata ai bordi e dotata di sgocciolatoio.
La Tavola, di forma circolare, è ricavata da un unico pezzo di legno, ed è scavata all'interno per ospitare la pasta del formaggio da scolare. A tale scopo, è provvista di un grosso beccuccio scanalato.
La spersola, di forma circolare, è dotata di sgocciolatoio; il piano di appoggio è leggermente convesso, ed è sostenuto da due assicelle parallele inchiodate. Sotto sono presenti tre fori, in cui presumibilmente erano inseriti tre pioli che sostenevano il piano d'appoggio a mo' di treppiede.
Elemento ligneo circolare fornito di scanalatura lungo tuttola circonferenza.
Panca leggermente inclinata con bordo incavato e beccuccio di scarico sul lato anteriore; è sostenuta da tre piedi di nocciolo, dei quali i due posteriori più alti.
Tavole sagomate che si restringono verso l'apertura a sezione rettangolare che consente lo scolo; presentano ai lati delle canalette per la sgocciolatura.
La spersola, di forma circolare, è dotata di sgocciolatoio appena accennato; il piano di appoggio è leggermente convesso.
Tavola lunga, leggermente inclinata, scanalata ai bordi e dotata di sgocciolatoio.
Lo spostamento dall'alpeggio delle forme di fontina, conservate in scaffali di legno in attesa di essere portate a valle, prevede oggi l’uso dell'elicottero. Due casari impilano le forme di formaggio all'interno di un cesto di metallo, poi agganciato all'argano dell'elicottero. La stagionatura de...
Stampo a forma di parallelelpipedo apribile: le varie parti sono tenute assieme da cerniere di ferro. L'interno della aascatola è intagliato e presenta vari motivi decorativi da imprimere sulla superficie del burro.
Stampo a forma di parallelepipedo, apribile da due parti. Le pareti sono intagliate internamente.
Stampi per burro dotati di tavoletta con manico.
Stampo a forma di parallelelpipedo, la base poggia su due listelli, la cerniera è richiudibile tramite una chiave filettata.
Lo stampo per il burro è un contenitore in legno di forma rettangolare, costituito da una base recante sullo sfondo la figura di una mucca incisa e l'iscrizione (a specchio, perchè la scritta doveva essere impressa sul burro) "latteria sociale turnaria", e da una parete rettangolare, scanalata in...
forma trapezoidale dal fondo intagliato con manico allungato su uno dei lati corti
Stampo ricavato da un unico pezzo di legno: ha le pareti interne scanalate e la raffigurazione di un bovino sul fondo. E' fornito di un manico affusolato.