Realizzato il sogno di aprire un ristorante, Gemma Boeri racconta il ruolo del Plin all’interno della sua cucina, come elemento catalizzatore della socializzazione dell’uomo. Nel suo ristorante un cruciale ruolo nella preparazione degli agnolotti lo svolgeva la madre che una volta ammalata è stat...
elemento metallico di forma rettangolare al centro del quale si trova un foro circolare. Le estremità si prolungano in elementi allungati e appuntiti
Grattugia in ferro di forma rettangolare e con forma concava. Un tondino in ferro sagomato a rettangolo con un lato corto piegato ad arco è stato fissato alla grattugia per mezzo di ribattini che bloccano l'intelaiatura del manico nei lati lunghi del rettangolo (sei rbattini).
Una lamina metallica incurvata di forma rettangolare è forata per tutta la superficie; si regge grazie ad un piede metallico applicato al bordo superiore.
Grattugia in ferro di forma rettangolare con manico (munito di gancio all'estremità) posto in alto, al centro, fissato con due ribattini.
Lo strumento ha forma rettangolare sagomata. I lati più lunghi sono rinforzati. Al centro una lamina affilata e dentata. In alto un foro permette di appendere l'oggetto
Ha forma rettangolare con gli angoli smussati. La superficie esterna reca un motivo decorativo costituito da linee rette disposte a raggiera attorno ad un zona centrale rettangolare perfettamente liscia. Lungo i bordi rialzati di uno dei lati minori è presente un beccuccio rettangolare piegato ve...
Ha forma rettangolare con gli angoli smussati. La superficie esterna reca un motivo decorativo costituito da linee rette disposte a raggiera attorno ad un ovale centrale perfettamente liscio. Lungo i bordi rialzati di uno dei lati minori è presente un beccuccio rettangolare piegato verso l'interno.
Una inferriata a forma rettangolare con decorazione floreale al centro.
Una inferriata a forma rettangolare con decorazione floreale al centro.
Lapide di forma rettangolare murata sulla facciata della casa.
Il recipiente, in rame (stagnatura all'interno), ha una forma rettangolare con gli angoli e i lati minori arrotondati. L'orlo è arrotolato su sè stesso e ribattuto verso l'esterno. Il recipiente è sostenuto da quartro piedini in ferro, elegantemente sagomati e terminanti a volute. Sui lati minori...
Frammento di un sottile oggetto in legno, di forma rettangolare ad un'estremità, che poi pare affusolarsi. Accanto ad esso vi è un piccolo grumo informe di una sostanza catramosa, della quale l'ogetto è interamente ricoperto.
La macina "a sella" è costituita da un levigatoio di pietra di forma rettangolare con una conca centrale e da un ciottolo che funge da macinello.
Base piuttosto ampia sotto la cui base vi sono incise delle iniziali. Sulla base poggiano due colonne di forma rettangolare coperto da un tetto quadrangolare
Oggetto composto da una base a forma rettangolare sotto cui vi sono intagliate delle lettere a rilievo
La piastra ha una forma rettangolare con i lati minori tondeggianti; è liscia e presenta, in prossimità di un lato minore, un foro a mezzaluna con al centro un altro piccolo foro nel quale andava inserito il perno per reggere la lama. Ad essa è unita la molla che ha una forma a "L" con tutti gli ...
Contenitore di forma rettangolare dai bordi alti, intagliato e ricavato da un unico pezzo di legno e fornito di un manico a bastone sul lato corto. E' fornito di un pestello ricavato in un unico pezzo di legno a forma di angolo retto.
La pala, piuttosto grande, ha forma rettangolare, con gli angoli arrotondati e tre bordi leggermente rialzati. Il fondo è punzonato per flie parallele nel senso della lunghezza.
Pala in legno di frassino di forma rettangolare con gli angoli smussati.