Brocca con fondo rialzato a forma di tronco di cono con la bocca di diametro maggiore del fondo; manico a semicerchio e beccuccio per agevolare il versamento del liquido.
Classici #bronzins#, recipineti molto panciuti che poggiano su tre piedi a forma di zampa di leone stilizzata. Sono tutti dotati di due ance in cui si infila il manico a semicerchio, costituito da un tondino di ferro.
Oggetto di forma cilindrica con estremità filettata e testa a sezione esagonale; la parte filettata è chiusa da un dado pure a sezione esagonale.
Cassettina a forma di parallelepipedo. La base si ripiega sulle partei laterali alle quali è applicata con una fitta serei di chiodi. Il coperchio, incernierato, è decorato con due cerchi a sbalzo, tra i quali c'è la maniglia in ferro. Frontalmente, decorazione a sbalzo a forma di cuore.
Oggetto di ferro a forma allungata e affusolata; presenta un manico a sezione ovale, leggermente appiattito e coperto da legno su due lati, e termina in una punta a scalpello.
Area di produzione Montagna e collina lucana. Materie prime Latte crudo di razza Podolica o suoi incroci, o, comunque, di vacche al pascolo. Materiali ed attrezzature per la preparazione Monaco, caldaia in rame, tino, tavolo spersore, ruotolo e piccoli strumenti in legno. Tecnica di lavoraz...
Area di produzione Montagna e collina lucana. Materie prime Latte di capre al pascolo. Materiali ed attrezzature per la preparazione Monaco, caldaia in rame; tino; tavolo spersore; ruotolo e piccoli strumenti in legno; fuscelle in giunco. Tecnica di lavorazione e conservazione Il latte si risc...
Caffettiera formata da due elementi sovrapposti e avvitati, ognuno dei quali comprende un becco e uno dei due un manico ad occhiello verticale.
La caffettiera napoletana è formata da quattro elementi che si montano ad incastro tra di loro: il serbatoio dell'acqua, dotato di una maniglia ricurva e di un piccolissimo forellino posto in alto sul lato; il serbatoio del caffè in polvere, a forma di cilindro cavo in cui si interpone, in prossi...
Le due caldaie, molto simili, hanno il bordo superiore che sporge verso l'esterno, e si alza a formare le due orecchie con il foro per il manico in tondino di ferro a semicerchio.
La caldaia ha una forma a tronco di cono con il fondo leggermente concavo. L'orlo sporge all'esterno per un paio di cm e non è ribattuto. Il manico a semicerchio, in tondino di ferro, è inserito in due #orelis# triangolari.
La forma ricorda un tronco di cono. Il fondo, leggermente concavo, costituisce la base minore. Il bordo è dotato di due orecchie in cuie è infilato il manico in ferro a semicerchio.
Vaschetta di forma ovale con bordo sagomato, dotata di un sottile coperchio leggermente bobmbato che presenta al centro, un pomolo in ottone.
La caldaia presenta forma tronco-conica, a 10 cme da l bordo ha una facisa lavorata a punzone, alta 5 cm. Due anelli in rame, saldati al bordo, servono per il manico in ferro.
La caldaia per il formaggio è costituita da un grande vaso di rame, bombato e munito di un manico a semicerchio di ferro sporgente alle due estremità. L'orlo presenta una bordatura tondeggiante.
Oggetto di forma tronco-conica rotondeggiante ricavata da un pezzo unico di rame tramite battitura; presenti due manici di prensione inchiodati alla caldaia stessa
Il contenitore è costituito da un'anima in muratura a forma cilindrica, rivestita in lamina metallica con un robusto bordo sporgente, smusso e degradante verso l'esterno. L'interno è occupato dalla caldaia vera e propria, realizzata in rame. La struttura presenta frontalmente un'apertura munita d...
Basso e largo paiolo in rame di forma cilindrica con orlo everso e manico ad arco in ferro, agganciato ai lati tramite fettuccia in ferro ripiegata ad uncino.
Oggetto in rame di forma tronco-conica rotondeggiante con manico per essere sostenuto su fuoco
La caldaia ha la forma di un "catile" greco e presenta due manici laterali in ferro