L'apparecchio è costituito da un grande flacone di vetro, in cui sono inserite un'alta buretta (graduata in centimetri e decimi di centimetri cubici, da 0 a 25 e dall'alto in basso) e una pipetta. Il contenitore contiene tuttora parte della soluzione di soda.
Il secchiaio, di forma rettangolare, presenta gli angoli esterni arrotondati e bordino liscio. Internamente è leggermente svasato nel raccordo tra sponda e fondo. Poggia su una coppia di traverse modanate e incurvate frontalmente.
Grande vasca in un unico pezzo di pietra scavata e squadrata a mano. Di forma trapezoidale, ha una profondità di 5 cm.
Mobile fisso costituito da due colonnine piatte di mattoni, che sorreggono un ripiano in pietra grezza. Il ripiano è piatto al centro con bordi leggermente rialzati e arrotondati. Al di sotto del ripiano è fissata una barra di ferro con tre ganci.
Vasca rettangolare monolitica di pietra chiara con le pareti leggermente inclinate e foro per lo scolo dell'acqua. L'interno e il bordo frontale sono lisci, mentre le altre superfici risultano meno rifinite o appena sbozzate. Poggia su due montanti di pietra non monolitica su cui è fissata una ba...
Vasca monolitica di pietra chiara, levigata solo su due lati: gli altri sono solo sbozzati perche dovevano essere murati in un angolo del cucinino #cusine sporcje#. La profondità della vasca è di 5 cm, le pareti sono inclinate, gli angoli sono smussati. Il corpo della vasca è arrotondato e si con...
Macchina manuale che permette di tagliare salumi e simili a fette di diverso spessore.
Pezzo di roccia dura e compatta di colore nerastro usata dagli arrotini per affilare lame metalliche.
Pezzo di roccia dura e compatta di colore nerastro usata dagli arrotini per affilare lame metalliche.
Pezzo di roccia dura e compatta di colore nerastro usata dagli arrotini per affilare lame metalliche.
su una tavoletta di legno rettangolare, con un manico allungato sul lato corto, è fissata una pietra da affilare, anch'essa di forma rettangolare
L'osso presenta una parte rigonfia necessaria per l'impugnatura e una appuntita utilizzata per la puntatura di controllo.
Agostino Airoli, classe 1965, ha fondato Il Birrificio Italiano nel 1996 a Lurago Marinone. Dalle sue parole si intuiscono forza, esperienza e competenza. “Il birrificio Italiano ha il suo spirito e questo spirito si coglie nella birra” queste le sue parole, questo il senso del suo lavoro. I racc...
