Catenaccio con una sola asta e 13 anelli il primo dei quali usato per sostenere l'intero arnese. Il primo anello assume una forma ovale per restringersi e dare vita ad un ulteriore anello di dimensioni ridotte che accoglie la prima maglia della catena. Gli anelli che formano la catena sono costit...

Frammento di catenaccio con tre anelli e l'asta inferiore. Quest'ultima è dotata dei due soliti ganci ed è percorsa d aun breve tratto a tortiglione nella parte inferiore.

Catenaccio da focolare costituito da due aste ed una catena di 27 anelli. L'asta superiore, ricavata da una barra in ferro di sezione quadrangolare, è dotata di gancio superiore allargato ed appiattito, decorato da un motivo a tortiglione che inizia a circa un terzo dell'asta e si sviluppa per 13...

Catenaccio da focolare non completo, dotato di due aste con relativi ganci e di soli 5 anelli. Entrambe le aste nella parte inferiore presentano la terminazione ad àncora. La terminazione ad ancora solitamente si trova nelle aste superiori poiché è accompagnata dal foro che accoglie l'anello dell...

Catenaccio da focolare con due aste ed una catena di 19 anelli. L'asta superiore è costituita da una barra di sezione quadrangolare con gancio superiore e terminazione inferiore a forma di ancora nella quale si apre il foro per inserire la prima maglia della catena. Gli anelli sono molto semplici...

Catenaccio da focolare con 21 anelli e due aste. L'asta superiore è costituita da un tondino di ferro con gancio piegato inferiormente in modo di creare un anello nel quale inserire la prima maglia della catena. Gli anelli sono costituiti da barrette in ferro di sezione rettangolare ed hanno dime...

Catenaccio da focolare con due aste ed una catena di 29 anelli. L'asta superiore è costituita da un tondino piegato ed acuminato all'estremità superiore a foggia di gancio; nell'estremità inferiore l'asta assume la forma di àncora, molto squadrata, munita di foro centrale nel quale si inserisce l...

Catenaccio da focolare con due aste e catena costituita di 16 anelli. L'asta superiore è stata ricavata da una barra in ferro di sezione quadrangolare, il gancio superiore è ampiamente piegato, termina con un accenno a spirale. Lungo l'asta si sviluppa un motivo a tortiglione della lunghezza di q...

Catenaccio da focolare costituito da due aste e 20 anelli. L'asta superiore realizzata con una barretta in ferro di sezione quadrangolare presenta un gancio superiore di notevoli dimensioni, appiattito ed allungato; nella parte inferiore invece si sviluppa un breve tratto decorativo al termine de...

Catenaccio costituito da 23 anelli e da due aste. L'asta superiore, quella maggiore, è formata da una barra in ferro di sezione quadrangolare con un breve tratto lavorato a tortiglione. Entrambe le estremità sono uncinate con un foro immediatamente sopra all'uncino inferiore nel quale si inserisc...

Catenaccio di notevoli dimensioni costituito da una catena di 20 anelli tutti ricavati da barrette in ferro di sezione rettangolare e saldati con il sistema della bollitura. L'asta superiore, che collega direttamente la catena alla cappa del focolare, termina con un gancio a forma di ancora. L'as...

  Caterina Bo è nata nel 1934 all’interno dell’Agenzia di Pollenzo. Il padre di Caterina era infatti l’autista del direttore dell’Agenzia, il complesso architettonico realizzato da Carlo Alberto fra 1838 e 1843 a Pollenzo, un antico borgo di origine romana posto a ridosso del fiume Tanaro, nella ...

Porta insalata con piedini a base raggiata. Il recipiente è di forma panciuta ed è dotato di un ampio manico costruito da tre fili mantenuti insieme anche da un quarto filo che si avvolge in forma di spirale lungo tutto il manico del secchiello. L'utensile è costituito da sei fili portanti che fo...

Il porta insalata è costituito da cerchi in ferro sovrapposti: quello inferiore è di dimensioni minoried è piegato in maniera da dare vita a tre piedini. I due cerchi sono collegati tra di loro da maglie in filo di ferro di forma rettangolare. Il tutto è sormontato da un manico sostituito da tre ...

Porta insalata realizzto in filo di ferro di costruzione molto elaborata. Esso è costituito da una base di forma conica che si inserisce sul corpo principale di forma sferica dotato di un ampio manico. L'intero porta insalata è decorato da pendenti e da motivi spiraliformi che anche in ragione de...

Christopher  Wali Alwana, classe 1958, è stato intervistato presso Terra Madre 2012. Nella provincia di di Bukunja, nell'area della Foresta di Mabira (Uganda centrale), si coltivano principalmente il caffè, la canna da zucchero e la banana. Accanto a queste colture maggiori, numerose altre specie...

Intervistata nel 2010, Cinzia Santilli, classe 1953, dipendente comunale, nata e vissuta a Novara fino al giugno del 1961, anno in cui si trasferì a L'Aquila. Ritornò a Novara nel 1965.Attualmente è segretaria del Quartiere Nord e del Quartiere di San Martino (in cui risiede).Cinzia Santilli rico...

Nell’Alta Valle Tiberina, attorno Città di Castello, Claudio Ceccarelli coadiuvato dalla moglie (principale protagonista aziendale), inciampa fortunatamente in un “caratello” di vecchio vin santo del suocero e immediatamente scopre un prodotto eccezionale che il tempo ha invecchiato, migliorato e...

L’attività centenaria della Trattoria Salvetti nasce nel 1915, oggi la cucina è portata avanti dalla cuoca Clelia Salvetti. In questa trattoria dell’Alta Langa prodotto must è il tartufo sia bianco che nero; una trattoria che segue ancora vecchie maniere e abitudini. Sottolinea come i piatti trad...

Tonino Guerra, intervistato nel marzo 2011 da Carlo Petrini, parla dei "Granai della memoria".Se ti dico le parole "Granai della memoria" che cosa pensi? «Mi piace, mi dà l' idea di cose belle che si ammucchiano e si raccolgono». È questo il mio progetto sospeso. Penso che ogni paese, ogni città,...