La micronarrazione include tre frammenti video. Il primo riprende Gianni Minisini, casaro della Latteria turnaria di Godo (Gemona del Friuli), intervistato mentre racconta la sua esperienza di casaro in una delle ultime latterie tradizionali friulane, rette dal modello turnario; il secondo raccog...

Lo stampo per il burro è un contenitore in legno di forma rettangolare, costituito da una base recante sullo sfondo la figura di una mucca incisa e l'iscrizione (a specchio, perchè la scritta doveva essere impressa sul burro) "latteria sociale turnaria", e da una parete rettangolare, scanalata in...