In questa intervista del 2012 parla Ruggero Reggiani del prosciuttificio di Bassiano, classe 1956. La Prosciutto di Bassiano sas è stata fondata nel 1964 da Astro Muratori, anziano macellaio di origine modenese, che scoprì quasi per caso i monti Lepini ed in particolare Bassiano, piccolo paesell...