Alessandro Menotti è stato un pioniere italiano in malattie cardiovascolari ed epidemiologia ed uno degli investigatori principali della sezione italiana del Seven Countries Study. È stato assunto dal collaboratore medico di Ancel Keys a Roma, Vittorio Puddu, ed è diventato Socio di Ricerca ...

Uomini nell'attività di castrocavallo. La castrazione è praticata nell'allevamento animale per produrre maschi meno aggressivi, permettere di eliminare dalla riproduzione soggetti con qualità non desiderate, per produrre una carne più tenera e senza odore "sui generis" d'origine sessuale. Negli a...

Uomini nell'attività di castrocavallo. La castrazione è praticata nell'allevamento animale per produrre maschi meno aggressivi, permettere di eliminare dalla riproduzione soggetti con qualità non desiderate, per produrre una carne più tenera e senza odore "sui generis" d'origine sessuale. Negli a...

Uomini nell'attività di castrocavallo. La castrazione è praticata nell'allevamento animale per produrre maschi meno aggressivi, permettere di eliminare dalla riproduzione soggetti con qualità non desiderate, per produrre una carne più tenera e senza odore "sui generis" d'origine sessuale. Negli a...

Uomini nell'attività di castrocavallo. La castrazione è praticata nell'allevamento animale per produrre maschi meno aggressivi, permettere di eliminare dalla riproduzione soggetti con qualità non desiderate, per produrre una carne più tenera e senza odore "sui generis" d'origine sessuale. Negli a...

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Uomini nell'attività di castrocavallo. La castrazione è praticata nell'allevamento animale per produrre maschi meno aggressivi, permettere di eliminare dalla riproduzione soggetti con qualità non desiderate, per produrre una carne più tenera e senza odore "sui generis" d'origine sessuale. Negli ...

Uomini nell'attività di castrocavallo. La castrazione è praticata nell'allevamento animale per produrre maschi meno aggressivi, permettere di eliminare dalla riproduzione soggetti con qualità non desiderate, per produrre una carne più tenera e senza odore "sui generis" d'origine sessuale. Negli a...

Uomini nell'attività di castrocavallo. La castrazione è praticata nell'allevamento animale per produrre maschi meno aggressivi, permettere di eliminare dalla riproduzione soggetti con qualità non desiderate, per produrre una carne più tenera e senza odore "sui generis" d'origine sessuale. Negli a...

Intervistato nel 2012, Domenico De Masi, classe 1938, è professore ordinario di Sociologia del Lavoro presso la facoltà di Sociologia dell'Università degli Studi di Roma La Sapienza.Dopo essersi laureato in Giurisprudenza presso l'Università degli Studi di Perugia, si è specializzato in Sociologi...

Illustra la storia della bonifica idraulica del litorale romano raccontata soprattutto tramite audiovisivi originali. Sala per proiezioni, monitor con filmati a ciclo continuo, mostra fotografica, plastici sui temi di canalizzazione, strumenti dei pionieri della bonifica. Fanno parte del percorso...

Pannelli, prodotti multimediali e oggetti divisi in 4 sezioni illustrano i seguenti temi: ciclo del grano, ciclo della vite, il territorio e il fiume di Nazzano.

Donne durante la lavorazione del formaggio. La prima fase della trasformazione del latte in formaggio consiste nell’aggiunta del caglio che permette la coagulazione e la creazione della cagliata. Le successive fasi sono: Rottura e spurgo Semicottura e cottura Filatura Stufatura Pressatura Salatu...

La lavorazione del formaggio. La prima fase della trasformazione del latte in formaggio consiste nell’aggiunta del caglio che permette la coagulazione e la creazione della cagliata. Le successive fasi sono: Rottura e spurgo Semicottura e cottura Filatura Stufatura Pressatura Salatura Maturazione...

Donne durante la lavorazione del formaggio. La prima fase della trasformazione del latte in formaggio consiste nell’aggiunta del caglio che permette la coagulazione e la creazione della cagliata. Le successive fasi sono: Rottura e spurgo Semicottura e cottura Filatura Stufatura Pressatura Salatu...

brano musicale tratto da: Archivio Folkstudio, Musica popolare della Ciociaria, CD ICBSA/Archivio Folkstudio 2005

Collezione privata che comprende ca 700 scatole di latta che contenevano prevalentemente generi alimentari quali cacao, biscotti e caramelle. Un percorso, ordinato cronologicamente, che parte dalle prime scatole prodotte sul finire dellR17;800 copre quasi un secolo di cambiamenti storici, di gust...

Contadino al lavoro nella cura dell'olivo. Le tradizioni contadine dicono che la pianta di olive per crescere bene necessita delle cinque “S“: silenzio, siccità, solitudine, sole e sassi. Sostanzialmente l’olivo necessita di un clima mite, senza forti sbalzi termici e temperature che non scendan...

Le tradizioni contadine dicono che la pianta di olive per crescere bene necessita delle cinque “S“: silenzio, siccità, solitudine, sole e sassi. Sostanzialmente l’olivo necessita di un clima mite, senza forti sbalzi termici e temperature che non scendano al di sotto dei -5 C. Le sue zone ideali s...

Contadino al lavoro mentre raccoglie le piante infestanti attorno agli olivi. Le tradizioni contadine dicono che la pianta di olive per crescere bene necessita delle cinque “S“: silenzio, siccità, solitudine, sole e sassi. Sostanzialmente l’olivo necessita di un clima mite, senza forti sbalzi te...