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Fonte:
Catalogo generale dei Beni Culturali / MiC – Istituto Centrale per il Catalogo e la Documentazione ICCD
Categorie
Cibo e antropologia
Cibo e antropologia
Tecnica di intaglio del legno
L'artigiano decora un pannello di legno che servirà a comporre un mobile da cucina. Ha realizzato precedentemente su una tavola il disegno di un grappolo d’uva con foglie di vite. Utilizzando uno scalpellino a punta sottile, definisce i contorni degli acini. L’artigiano usa una sgorbia per dare rilievo alle parti appena abbozzate del disegno, procedendo con delicatezza e attenzione per non rovinare la decorazione. L'intagliatore ad un certo punto deve girare la tavola a causa della venatura del legno e continua a lavorare con la sgorbia sulle foglie