Simon Ruadze, classe 1948, è stato intervistato a Terra Madre 2010.Il breve filmato 'raccoglie' la musica tradizionale del Kalkheti (Georgia).Il documento si apre con il tradizionale canto polifonico, accompagnato poi, dal chonguri (strumento cordofono). Il filmato si conclude con Simon Ruadez, uno dei musicisti, che racconta la tradizione polifonica della musica del Kakheti e le antiche origini della produzione vitivinicola georgiana, fatta risalire a più di 4000 anni fa.