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Fonte: Video di micro-narrazione FVG / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
Categorie
Saperi e tecniche
Autori:
Dario Leone

Storie di vita dei tartufai dalla Puglia: Massimo e Federica Murciano

Dal Salento la storia di un padre e una figlia mossi da una forte passione praticano la cerca e la cavatura del tartufo arrichendo quel momento di un significato emotivo e familiare.

Calimera (LE), Italia
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