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Autori: Dario Leone
Fonte:
Video di micro-narrazione FVG / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
Categorie
Saperi e tecniche
Saperi e tecniche
Storie di vita dei tartufai dalla Puglia: Massimo e Federica Murciano
Dal Salento la storia di un padre e una figlia mossi da una forte passione praticano la cerca e la cavatura del tartufo arrichendo quel momento di un significato emotivo e familiare.
Calimera (LE), Italia