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Fonte:
Catalogo generale dei Beni Culturali / MiC – Istituto Centrale per il Catalogo e la Documentazione ICCD
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Cibo e antropologia
Cibo e antropologia
STAMPO DA PASTA
La tavola ha la forma rettangolare e presenta da lato il manico su cui sono incise le iniziali del proprietario e la data di produzione. Da un lato, la tavola è tutta incisa con una serie di linee a dente di lupo in cui sono inseriti sei rosoni; tre di questi presentano un fiore a sei petali e uno a cinque, un'altra è diviso con una serie di linee curve e infine, quello centrale, presenta una decorazione geometrica. L'altro lato, quello utilizzato per cavare i maccheroni, ha la superficie priva di decorazioni e resa ruvida dai graffi del coltello
Matera (MT), Italia