Le palette hanno forme e scopi differenti. La paletta a foglia a sezione cuneiforme serve a modellare il materiale; la paletta a lancia invece è utilizzata per rimuovere o apportare materiale. Per meglio eseguire queste operazioni la paletta ha sezione triangolare con la punta piegata verso l'alto e le sue coste hanno un falso filo. Il gambo quadrangolare si rastrema ai lati per raggiungere la sua sezione minima alla base delle palette.