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Fonte:
Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari
Feste popolari
Sfogliatura del granoturco
"... quando una famiglia di contadini 'dispòia' (non so come tradurre questo 'dispoié') la meliga suole invitare persone amiche ad aiutarla in tale lavoro che si fa sempre di sera ed accompagnato da canti e seguito da balli nell'aia" (Milano, 2005, p. 203)
(CN), Italia