Fissate ai pali che si vedono emergere a centinaia metri dall'acqua, ci sono delle reti che creano uno sbarramento tra le cui maglie vengono imprigionati i pesci di passaggio, che poi i pescatori recuperano recandosi sul posto in barca. Si usano anche reti mobili, che vengono calate la sera e ritirate il mattino dopo, oppure le "marotte, una sorta di gabbie specializzate nella cattura delle anguille. Si tratta di sistemi che hanno una lunghissima tradizione i cui unici cambiamenti riguardano il materiale usato per assemblare le reti.

Il Lago di Varano è il più grande lago costiero d'Italia e rappresenta uno dei paesaggi e degli ecosistemi più caratteristici del nostro paese.