Saltinpiazza è un evento di teatralità popolare, nato nel 1991, prendendo spunto dal fatto che nel paese vive l’ultima famiglia di saltimbanchi residente in Piemonte, i Pasquino Oggi fa parte del circuito Cuntè Munfrà promossa dalla comunità collinare Colli Divini.

Dalle prime ore del mattino nel centro storico del paese prendono il via il mercato di prodotti tipici, le mostre e il concorso di pittura. Nel pomeriggio ha inizio la parata degli artisti di strada: trampolieri, saltimbanchi, illusionisti, funamboli, comici, burattinai, cantastorie, teatranti, gruppi musicali, ecc. Le esibizioni e gli spettacoli proseguono fino a tarda sera.