La rievocazione storica si ispira alla figura di Beatrice di Sopramonte, narrata in un racconto di Anselmo Prato (cfr. Prato, 1845), magistrato e umanista di Romagnano Sesia, vissuto nell’Ottocento.

Nella suggestiva cornice dei resti del castello di Sopramonte, viene ricostruito, all’aperto, il sontuoso banchetto allestito nel 1536 per festeggiare l’arrivo degli Spagnoli e nel quale la bella e malinconica castellana Beatrice rappresenta la figura centrale.

Le musiche e le danze che accompagnano la serata, unitamente ai personaggi in costume e all’illuminazione con le torce, ricreano l’atmosfera e i fasti del periodo rinascimentale.

Il menù della cena è formato da piatti cucinati con ricette rigorosamente dell’epoca.