“Dopo Pasqua, tutte le domeniche sino all’Ascensione, alle sei del mattino, il clero con le compagnie delle Orsoline e delle Umiliate, si recavano in tutte le chiese e cappelle dei borghi poirinesi ed a quella del cimitero in processione a fare le rogazioni, a benedire le campagne. Si recavano a San Rocco e all’Annunziata, a San Giuseppe e Sant’Antonio Abate, a San Cristoforo (due volte) e alla Beata Vergine di Loreto (chiesetta del castello), alla chiesa del camposanto, a San Sebastiano e nelle chiese delle tre confraternite. Durante le processioni si recitava il rosario, e davanti alle cappelle le litanie. […] Oggi le rogazioni sono eseguite il giorno dell’Ascensione, al termine della messa granda sul sagrato di S. Maria Maggiore” (De Pizzol, 1981, p. 114).