Ol-Johán Sikku, portavoce dei Sami a Terra Madre 2010, è un imprenditore e allevatore.Nell' intervista, Ol-Johán Sikku  parla del suo mestiere di allevatore di renne, esplicando il rapporto diretto con la natura che sottostà al suo lavoro.Spiega, inoltre, come la filosofia di Slow Food e di Terra Madre abbiano saputo interpretare i bisogni delle popolazioni indigine.