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Fonte:
Catalogo generale dei Beni Culturali / MiC – Istituto Centrale per il Catalogo e la Documentazione ICCD
Categorie
Cibo e antropologia
Cibo e antropologia
marchio da pane
Il marchio è composto da un unico pezzo di legno; la parte superiore presenta un marcato schiacciamento longitudinale che accentua lo sviluppo verticale del gallo. La base è lavorata con incisioni disposte a corona intorno alla lettera del monogramma; questa decorazione è un chiaro riferimento al simbolo solare. Sotto la base le lettere intagliate a rilievo sono rovesciate
Matera (MT), Italia