Cibo e musica
La cantinera
Canto da osteria raccolto a Matera da Diego Carpitella ed Ernesto de Martino nel corso della pioneristica spedizione lucana del 1952.
Egghi fatt’ tant’onn’ la cantinera
Egghi fatt’ tant’onn’ la cantnera
egghi vinnit l’ocqu
la jucch gnora meja
egghi vinnit l’ocqu
ma p lu mir
bin, bin bo,
bin, bin bo,
Maria Rosa, stott ben
je t loss e t’obbandona
E mey la veggh metta la cuscienza
E mey la veggh metta la cuscienza
e mey u veggh venna
la yucch gnora meya
e mey u veggh venna lu maggh mir
Ho fatto tant’anni la cantinera
Ho fatto tant’anni la cantinera
Ho venduto l’acqua…
(la occhi neri mia)
Ho venduto l’acqua per vino
Ritornello
Bin, bin, bo
Bin, bin, bo
Maria Rosa, statti buona
io ti lascio e ti abbandono
(si ripete)
Ora voglio mettere la coscienza
Ora voglio mettere la coscienza
ora lo voglio vendere
ora voglio vendere il miglior vino
(si ripete il ritornello)
La trascrizione è contenuta tra le carte di Rocco Scotellaro riferite ai canti popolari. Si tratta di carte manoscritte e dattiloscritte utilizzando supporti fortuiti come ricette mediche, ricevute di ristoranti, buste da lettera e altro che si trovava a portata di mano al momento necessario; testi inviati a Scotellaro da amici, compagni di partito, anonimi informatori – come nel caso della Cantinera – e quattro quadernetti di canzoni, proverbi, formulette, ninne nanne, strofette religiose eccetera. Cfr. Giovanni Battista Bronzini, Canti popolari tra le carte inedite di Rocco Scotellaro, “Lares”, vol. 50, n. 4 (ottobre-dicembre), 1984, pp. 531-597.