Un'asse di legno rettangolare, smussata agli angoli, è rinforzata ai bordi dei lati lunghi da assicelle inchiodate. Al centro, entro una fessura, è collocata una lama di ferro provvista di dentini che servivano a sfilettare le rape inacidite. Nella parte superiore c'è un foro rettangolare che permette di appendere l'arnese.