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Autori: Ferrara, Giuliana
Fonte:
Patrimonio Culturale - BDM / Regione Friuli-Venezia Giulia FVG
Archivio:
Museo della SOMSI - Eco del Lavoro
Museo della SOMSI - Eco del Lavoro
grattugia per rape
Asse rettangolare, con foro per appendere lo strumento, rinforzata sui lati lunghi da assicelle inchiodate e con gli spigoli smussati, con al centro una fessura, parallela al lato corto, sul cui bordo superiore sono infisse laminette perpendicolari alla base, mentre sul bordo inferiore è fissata una lama parallela alla fessura. L’arnese così concepito permette di produrre, con un unico passaggio, due tagli, longitudinale e trasversale.