contenitore con cassetto laterale con maniglia per raccogliere il formaggio su cui ruota un cilindro chiodato collegato ad una manovella esterna. Sul lato frontale nella parte mediana mensolina orizzontale su cui si apre uno sportellino con maniglia incernierato sul lato superiore. Posteriormente nella parte centrale manopola per il bloccaggio del morsetto regolabile che sporge dalla base per fissare l'oggetto ad un piano