La fiera autunnale di Santa Caterina è attestata per la prima volta in un documento del 1365, firmato dal Conte Amedeo VI di Savoia, detto il Conte Verde. A partire dal XIX secolo assume la caratteristica di fiera dedicata in particolare ai prodotti agricoli e al bestiame.

Oggi la fiera commerciale si tiene il quarto lunedì di novembre con un migliaio di banchi di vari settori merceologici. che occupano tutta l'area centrale della città (corso Susa, via Piol, corso Francia, via Colli).

La zona di strada nuova Tetti è riservata all’esposizione di macchine e attrezzature agricole e alla mostra di bestiame.

Fra le iniziative collaterali, la degustazione di piatti tipici.

A creare il clima di festa contribuisce la presenza, nel piazzale del parco acquatico, per una decina di giorni, del luna-park, con varie attrazioni e i caratteristici banchi del torrone e dei dolciumi.

Da alcuni anni la fiera è preceduta, la domenica, dalla sagra, un’esposizione incentrata su oggetti artigianali e da regalo, che si svolge lungo via Colli.