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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Fiera dei rastrelli

“All’approssimarsi della fienagione (ër mèngh), si svolgeva in uno dei primi sabati di maggio, la ‘Fèra di rastèi’ (la fiera dei rastrelli), si acquistavano i nuovi rastrelli portati dai commercianti, un tempo certamente venivano anche i contadini a vendere i costruiti in eccesso nelle serate invernali. Gli attrezzi erano esposti, ed i contadini osservavano, cercando il pezzo migliore, li soppesavano uno a uno, per provarne la leggerezza, la flessibilità e la robustezza dei denti. Col passare degli anni la ‘Fèra di rastèi’ perse sempre più la sua importanza e venne sostituita dall’odierna Sagra dell’asparago e della tinca” (De Pizzol, 1981, p. 117).

POIRINO (TO), Italia
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