Nella frazione Marcorengo la festa patronale di san Defendente è attestata già nel 1577, il 2 gennaio (Ferro, 2006, p. 295), giorno in cui il Martirologio romane ricorda il santo martire.

Nel 1907 la festa venne spostata “all’11 novembre, stante le continue avversità atmosferiche, interrotta durante le due guerre, ripresa e poi cessata all’inizio degli anni Sessanta, successivamente ancora ripresa dalal seconda metà degli anni Settanta, con un ulteriore cambio di data, cadente oggi in giorno di S. Maria”, il 12 settembre” (Ferro, 2000, p. 13).

Un tempo era conosciuta come “festa delle pignatte”, in quanto “quel giorno si invitavano a mangiare tutti i parenti anche per più giorni, cucinando senza badare a spese molti piatti propri della cucina regionale piemontese” (Ferro, 2000, p. 13).

In occasione della festa veniva impiantato il ballo e organizzate partite alle carte e alle bocce.

Dal 2003 in concomitanza con la festa patronale si svolge la Sagra del biru. Nell’ambito dei festeggiamenti, in calendario nei primi due fine settimana di settembre, sono previste serate danzanti e musicali, lo stand gastronomico, la cena (con i tipici agnolotti di biru), uno spettacolo teatrale, gare alle bocce.

Il venerdì sera avviene l’incoronazione del Biru e della Bira, i personaggi del carnevale marcorenghese.