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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Festa di sant'Antonio abate

In occasione della festa di sant’Antonio abate, protettore degli animali, “asini e muli venivano portati sulla piazza per essere benedetti dal parroco; gli altri animali rimanevano nella stalla alla cui porta, però, si appendevano i ‘sonetti’ di sant’Antonio ricevuti alla benedizione. Qui non avveniva la benedizione del sale, ma soltanto quella del pane della ‘ciarità’: una grossa micca tagliata a pezzettini, portata dai priori in chiesa e, una volta benedetta, distribuita dagli stessi ai presenti […] Questa ricorrenza veniva anche solennizzata con la danza rituale della ‘corenta’ ” (Bosio, Tosin, 2005, p. 76).

LEMIE (TO), Italia
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