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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Festa di san Martino

Nella frazione Castiglione, la festa di san Martino inizia la domenica mattina con la celebrazione della messa nella chiesa parrocchiale di San Martino. Quindi nel pomeriggio, presso il campo sportivo parrocchiale, si svolge la castagnata. Le castagne vengono arrostite in grandi padelle forate, appese con catene a una struttura in legno e mosse dai caldarrostai, seduti su una panca, attraverso lunghi manici.

Oltre alle caldarroste, vengono serviti anche soma d’aj, bruschette, vin brulé e l’antico infuso di san Martino, preparato con mele Marcon ed altri frutti e un tempo usato come toccasana contro i malanni della stagione fredda.

Nel pomeriggio sono inoltre in programma momenti di intrattenimento, specie per i bambini.

ASTI (AT), Italia
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