“La festa di san Giuseppe inizia con una novena, e culmina con la messa mattutina e la benedizione pomeridiana. Durante il periodo della festa la chiesa è illuminata esternamente. Un tempo la festa era l’occasione per la prima uscita primaverile dei poirinesi, i quali si recavano compatti per assistere alle funzioni, per partecipare ai diversi giochi popolari, ritrovandosi tutti nel breve spiazzo davanti alla chiesa e nei prati circostanti […] Durante la fine degli anni ’60 ed in principio degli anni ‘7’, la festa perse sempre più il suo aspetto popolari: ci si recava solo più alle funzioni ed i giovani erano sempre meno. Fortunatamente in questi ultimi anni la festa ha ripreso l’antico vigore, merito dei nuovi numerosi borghigiani che si sono installati sempre più numerosi nella zona. Oltre alle funzioni religiosi, sono tornati alcuni giochi e non manca mai il ballo al palchetto, malvisto dagli anziani in quanto si è di Quaresima”