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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Festa di san Biagio: la corsa dei buoi

"Feste religiose speciali a Pamparato /.../. Le feste religiose sono quella di san Biagio, patrono del capoluogo e quella delle 'figlie di Maria' e delle donne maritate (umiliate). In detto giorno vanno in processione portando la statua di Maria Santissima e cantando salmi e lodi" (Milano, 2005, p. 211).

"Feste locali di cui sopportan le spese gli annui deputati delle Congregazioni dette talora 'Comunità di arti e mestieri': questi deputati diconsi ufiziali, priore e simili. La corsa dei bovi aggiogati a ben pulito e adorno carro con due cavalli avanti: sul carro sta un uomo in piedi ed un altro prende la corsa impugnando un'altissima canna, con cappello e fazzoletto sventolante in cima alla medesima..." (Milano, 2005, p. 140).

(CN), Italia
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