La festa si propone di valorizzare il paese attraverso aspetti storici e enogastronomici. Dal mattino in piazza d’Armi, sotto la torre medievale, inizia la preparazione delle “busie” (bugie), secondo l’antica ricetta (con farina, uova, burro e zucchero), poi fritte nell’olio bollente; nel contempo nelle vie del paese vengono allestite le bancarelle di prodotti tipici della zona, oggetti artigianali e di antiquariato. Nel pomeriggio avviene la rievocazione storica che ricorda la sottoscrizione l’atto di fondazione dell'abbazia di San Quintino di Spigno Monferrato avvenuta nel castello di Visone il 4 maggio 991. Al corteo partecipano figuranti in costumi medievali, sbandieratori, tamburini e clarine.