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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Festa dell'artiglieria

Santa Barbara era la protettrice degli artiglieri che festeggiavano la ricorrenza con un pranzo (Dell'Acqua, 2004, p. 361).

(TO), Italia
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Vedi anche
Sformatini di baccalà e patate
Arista di maiale con arance fritte di Tursi
Involtino di Podolica su crostone di pane farcito con cicorie campestri