Il coltello si compone di una lama a forma di campana dal tagliente liscio, sezione cuneiforme e le tre coste (sommitale e laterali) piatte. Una ghiera circolare raccorda la lama al manico. Quest'ultimo, in legno multistrato, ha spessore costante, ma larghezza varibile. In prossimità della ghiera il manico ha larghezza costante per poi allargarsi a goccia sul calcagno.