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Autori: Ferrara, Giuliana
Fonte:
Patrimonio Culturale - BDM / Regione Friuli-Venezia Giulia FVG
Archivio:
Museo dell'arte fabbrile e delle coltellerie
Museo dell'arte fabbrile e delle coltellerie
coltello da bistecca
Il coltello si compone di una lama con punta seguita con tagliente dentellato, costa piatta e sezione cuneiforme. Il manico in plastica ha un nasello in testa quindi è sagomato con due ampi denti di presa per agevolare l'impugnatura e termina con un calcagno obliquo.