Durante il carnevale, organizzato fino al 1908 dalla Badia, veniva “anche promossa l’antica usanza del taglio della testa del gallo da parte di un giovane con gli occhi bendati; ed inoltre giochi, come l’albero della cuccagna e la corsa nei sacchi” (Ramella, 1996, p. 135).

Oggi il programma dei festeggiamenti varia a seconda degli anni. Oltre alla tradizionale distribuzione dei fagioli grassi e di polenta e merluzzo, si disputa la battaglia della farina (forse ispirata a quella delle arance di Ivrea): nelle piazze del paese squadre a piedi affrontano i carri, con lancio di sacchetti pieni di farina, che all’impatto si spaccano riempiendo la zona di una coltre di pulviscolo bianco. Inoltre si svolge la sfilata di carri allegorici, aperta dal Conte e dalla Reginetta.