A inizio Novecento, "a Salassa, Tina, Bosconero (vedere), società incaricate di collettare, tra suoni, balli e maschere, fagiuoli, condimento e legna. Caldaie fornite dalle Congregazioni di Carità. Distribuzione a chiunque si presenti con scodella..." (Milano, 2005, p. 81).

Oggi momento centrale dei festeggiamenti carnevaleschi è la fagiolata, a cui presenzia la Bela Fasöelera. “Il martedì sera, al termine del Carnevale, nella piazza del paese viene bruciato Re Fasöelass, un grande mascherone satirico. I Reggenti sono ragazzi che prendono in consegna le chiavi della città e sfilano in compagnia delle loro Damigelle” (Gallo Pecca, 1987, p. 405).