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Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari
Feste popolari
Carnevale
Nel paese “l’ultimo giorno di Carnevale, nel pomeriggio, facevano il giro del paese le maschere sui carri allegorici tutti addobbati; trainati da cavalli o buoi anch’essi adornati con coccarde di carta crespa multicolore. Giunti sulla piazza principale, un cassinese dal suo ‘ciabot’ recitava ‘ra businà’ prendendo in giro tutte le persone più in vista, denunciandone senza pietà i vizi e i difetti” (Castelli, 1999, p. 122).
Al termine della “lettura della bosinata, in mezzo alla piazza del paese, tra urla, canti, balli e scherzi, veniva bruciato il fantoccio del Re Carnevale, confezionato con stracci e paglia. Era il rito del ‘brisè Carvè’” (Castelli, 1999, p. 122).